মুগ ডাল চাষ
বাংলাদেশের প্রতিটি পরিবারের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ভাতের পরেই ডালের স্থান। ডাল প্রোটিনসমৃদ্ধ খাদ্য। এতে প্রাটিনের ..
সর্বশেষ প্রকাশিত তালিকা
-
মুগ ডাল চাষ
-
খেসারি
খেসারি
ডাল ফসল বাংলাদেশে উদ্ভিজ আমিষের অন্যতম প্রধান উৎস। দরিদ্র মানুষের পুষ্টির অভাব পূরণে, তৃণভোজী প্রাণির স্বাস্থ্য সুরক্ষায়, মাটির উর্বরা শক্তি ও জৈব পদার্থের পরিমাণ বৃদ্ধিতে ডালজাতীয় ফসলের ভূমিকা অন্যতম। প্রজাতি..
-
মসুর
মসুর
বাংলাদেশে মসুর সবচেয়ে জনপ্রিয় ডাল ফসল। জমির পরিমাণ ও উৎপাদনের ভিত্তিতে মসুর ডাল বাংলাদেশে ৩য় স্থানে অবস্থান করলেও, ব্যবহার ও জনপ্রিয়তার দিক থেকে ১ম স্থান লাভ করে আছে। বাংলাদেশে ডাল ফসলের এলাকা ও উৎপাদনের দিক থেক..
-
মাসকলাই
মাসকলাই একটি গুরুত্বপূর্ণ ডাল ফসল। বাংলাদেশে প্রচলিত ডাল ফসলের মাঝে মাসকলাই বেশ জনপ্রিয়। বাংলাদেশে প্রচলিত ডাল ফসলের মধ্যে মাসকলাইয়ের স্থান চতুর্থ। দেশে মোট উৎপাদিত ডালের ১০-১১% আসে মাসকলাই থেকে। দেশের উত্তর ও উত্তর পশ্চিমাঞ্চল বিশেষ করে চাঁপাইনবাবগঞ্জে মাসকলাইয়ের চাষ বেশি হয়ে থাকে। প্রতি ১০০ গ্রাম মাসকলাইতে আছে ৩৪১ মিগ্রা. ক্যালরি, ৯৮৩ মিগ্রা. পটাশিয়াম, প্রোটিন ২৫ গ্রাম সোডিয়াম ৩৮ মিগ্..